Uma alimentação saudável pode ser resumida em três palavras: VARIEDADE,
MODERAÇÃO e EQUILÍBRIO.

Para aplicar esses princípios criou-se a Pirâmide Alimentar.

A Pirâmide Alimentar é dividida em 4 grupos:

1- Grupo dos pães, cereais, tubérculos e raízes;

2- Grupo das frutas e hortaliças;

3- Grupo do leite e derivados, carnes , ovos
e leguminosas;

4- Grupo dos óleos, gorduras, açúcares e doces.

Grupo dos Pães, Cereais, Tubérculos e Raízes: 5 a 9 porções

Alimentos ricos em carboidratos;

Função: fornecer energia para o organismo;

Fontes: pães, macarrão, arroz, milho, batata, mandioca e outros;

1 porção equivale a: 4 colheres (sopa) de arroz, 1 ½ batata cozida, 5 biscoitos "cream cracker", 3 ½ colheres (sopa) de macarrão cozido, 1 pão francês.

Grupo das frutas e hortaliças: Hortaliças 4 a 5 porções / Frutas 3 a 5 porções

Hortaliças

Contém vitaminas, minerais e fibras;

Ajudam no bom funcionamento intestinal e na prevenção de doenças;

1 porção equivale a 15 folhas de alface, 1 colher de sopa de cenoura picada, 4 fatias de tomate.

Frutas

Ricas em vitaminas, minerais, fibras e carboidratos;

1 porção equivale a: ½ fatia de abacaxi, 1 laranja pêra, ½ unidade de banana prata.

Grupo do leite e derivados, carnes , ovos e leguminosas:

Leite e derivados - 3 porções

Carnes e ovos - 1 a 2 porções

Leguminosas - 1 porção

São fontes de proteínas;

Responsáveis pela formação e renovação dos tecidos do corpo, como a pele, os músculos e os ossos;

Fontes: carne, frango, peixe, leite, queijos, iogurte, feijão, lentilha, grão de bico;

1 porção equivale a: 1 concha de feijão, 1 bife ou 1 filé de frango, 1 ½ copo de leite.

Grupo dos óleos, gorduras, açúcares e doces:

Óleos e gorduras - 1 a 2 porções

Açúcares e doces - 1 a 2 porções

Estes alimentos devem ser consumidos em pequenas quantidades. São compostos por gorduras e açúcares;

Fontes: óleo vegetal, margarina, açúcar, mel, balas, chocolate, sorvete e outros;

1 porção equivale a: 1 colher (sopa) de azeite de oliva, ½ fatia de bacon, 1 colher (sopa) de açúcar, ½ colher (sopa) de margarina.

Dicas

Escolha uma dieta variada, com alimentos de todos os grupos da pirâmide;

Evite o consumo exagerado de óleo, sal e açúcar no preparo dos alimentos;

Evite bebidas alcoólicas;

Dê preferência a alimentos da época, frescos e com boa aparência variando sempre os alimentos no seu cardápio;

Tome de 6 a 8 copos de líquidos entre as refeições;

Faça das suas refeições um momento agradável;

Pratique algum tipo de atividade física.